Questão 58 do ENEM 2010 (Ciências da Natureza)

Question

Sob pressão normal (ao nível do mar), a água entra em ebulição à temperatura de 100 oC. Tendo por base essa informação, um garoto residente em uma cidade litorânea fez a seguinte experiência:
• Colocou uma caneca metálica contendo água no fogareiro do fogão de sua casa.
• Quando a água começou a ferver, encostou cuidadosamente a extremidade mais estreita de uma seringa de injeção, desprovida de agulha, na superfície do líquido e, erguendo o êmbolo da seringa, aspirou certa quantidade de água para seu interior, tapando-a em seguida.
• Verificando após alguns instantes que a água da seringa havia parado de ferver, ele ergueu o êmbolo da seringa, constatando, intrigado, que a água voltou a ferver após um pequeno deslocamento do êmbolo.

Considerando o procedimento anterior, a água volta a ferver porque esse deslocamento

A) permite a entrada de calor do ambiente externo para o interior da seringa.
B) provoca, por atrito, um aquecimento da água contida na seringa.
C) produz um aumento de volume que aumenta o ponto de ebulição da água.
D) proporciona uma queda de pressão no interior da seringa que diminui o ponto de ebulição da água.
E) possibilita uma diminuição da densidade da água que facilita sua ebulição.

Accepted Answer

Alternativa D: proporciona uma queda de pressão no interior da seringa que diminui o ponto de ebulição da água.

Ao puxar o êmbolo da seringa, o volume interno aumenta e a pressão diminui; como o ponto de ebulição da água cai quando a pressão sobre ela diminui, a água volta a ferver mesmo sem receber calor adicional, demonstrando a relação entre pressão e temperatura de ebulição. As opções sobre entrada de calor externo ou atrito não correspondem ao fenômeno físico correto, que é puramente uma queda de pressão. O conceito é a relação entre pressão atmosférica e ponto de ebulição dos líquidos.

Questão 58 do ENEM 2010

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