Questão 80 do ENEM 2015 (Ciências da Natureza)

Question

Pesticidas são substâncias utilizadas para promover o controle de pragas. No entanto, após sua aplicação em ambientes abertos, alguns pesticidas organoclorados são arrastados pela água até lagos e rios e, ao passar pelas guelras dos peixes, podem difundir-se para seus tecidos lipídicos e lá se acumularem.

A característica desses compostos, responsável pelo processo descrito no texto, é o(a)

A) baixa polaridade.
B) baixa massa molecular.
C) ocorrência de halogênios.
D) tamanho pequeno das moléculas.
E) presença de hidroxilas nas cadeias.

Accepted Answer

Alternativa A: baixa polaridade.

Os pesticidas organoclorados se acumulam nos tecidos lipídicos (gordurosos) dos peixes porque são substâncias de baixa polaridade (apolares ou pouco polares), característica que as torna mais solúveis em gorduras (lipofílicas) do que em água, facilitando sua difusão através das guelras e seu acúmulo nos tecidos ricos em lipídios. Baixa massa molecular (1), presença de halogênios isoladamente (2, que contribui para a persistência, mas não é o fator determinante da lipofilia), tamanho pequeno (3) e presença de hidroxilas (4, que na verdade aumentaria a polaridade e reduziria a bioacumulação) não explicam corretamente esse processo de acúmulo em tecido gorduroso, que depende da baixa polaridade da molécula.

Questão 80 do ENEM 2015

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