Questão 89 do ENEM 2016 (Ciências da Natureza)

Question

O aquecimento de um material por irradiação com micro-ondas ocorre por causa da interação da onda eletromagnética com o dipolo elétrico da molécula. Um importante atributo do aquecimento por micro-ondas é a absorção direta da energia pelo material a ser aquecido. Assim, esse aquecimento é seletivo e dependerá, principalmente, da constante dielétrica e da frequência de relaxação do material. O gráfico mostra a taxa de aquecimento de cinco solventes sob irradiação de micro-ondas.
100 Água Metanol Etanol Propanol 80 n-Hexano
60
40
20 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Tempo (s)
BARBOZA, A. C. R. N. et al. Aquecimento em forno de micro-ondas. Desenvolvimento de alguns conceitos fundamentais. Química Nova, n. 6, 2001 (adaptado).

No gráfico, qual solvente apresenta taxa média de aquecimento mais próxima de zero, no intervalo de 0 s a 40 s?

A) H₂O
B) CH₃OH
C) CH₃CH₂OH
D) CH₃CH₂CH₂OH
E) CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂CH₃

Accepted Answer

Alternativa E: CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂CH₃

O aquecimento por micro-ondas depende da interação da radiação com dipolos elétricos das moléculas; solventes polares como água, metanol, etanol e propanol possuem momento dipolar significativo e absorvem bem a energia das micro-ondas, aquecendo rapidamente. O n-hexano, por ser uma molécula apolar, praticamente não interage com o campo elétrico oscilante das micro-ondas, apresentando taxa de aquecimento próxima de zero no intervalo considerado, sendo por isso a alternativa correta. Consulte a figura da questão para conferir a curva exata de cada solvente.

Questão 89 do ENEM 2016

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