Questão 94 do ENEM 2020 (Ciências da Natureza)

Question

Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas:
OH CHO
(1) (2)

Qual substância o empresário deverá utilizar?

A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5 OH CHO OH (3) (4) (5)

Accepted Answer

Alternativa A: 1

O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada terminada em hidroxila, ou seja, é um álcool. A estrutura (1), que apresenta o grupo OH em carbono terminal, atende a essa condição, enquanto a estrutura (2), com grupo CHO (aldeído), corresponde a outra função orgânica e não deve ser escolhida. A identificação correta depende de reconhecer o grupo funcional álcool na estrutura apresentada. Consulte a figura da questão.

Questão 94 do ENEM 2020

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