Questão 131 do ENEM 2023 (Ciências da Natureza)

Question

O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas.
CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO₂ em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).

Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui

A) maior densidade.
B) menor viscosidade.
C) maior volume de gás dissolvido.
D) menor massa de solutos dissolvidos.
E) maior temperatura de congelamento.

Accepted Answer

Alternativa A: maior densidade.

O refrigerante comum contém grande quantidade de açúcar dissolvido, o que aumenta sua massa por unidade de volume em relação à água pura, resultando em maior densidade que o refrigerante diet (que usa adoçantes de massa muito pequena). Viscosidade, volume de gás dissolvido, massa de solutos e temperatura de congelamento não seguem essa relação da forma proposta nas demais alternativas. O conceito é densidade de soluções em função da quantidade de soluto dissolvido.

Questão 131 do ENEM 2023

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