Questão 122 do ENEM 2025 (Ciências da Natureza)

Question

O aquecimento em fogões por indução utiliza bobinas para produzir um campo magnético variável. Essa bobina se localiza abaixo do vidro cerâmico sobre o qual a panela se apoia. O mecanismo aquece apenas a panela que se encontra na zona de cozimento, o que é uma das principais vantagens em relação ao uso do fogão a gás ou de resistência elétrica.
PEREIRA, A. B. et al. Fogões de indução: montagem e testes de um circuito disponível. Disponível em: https://publicacoes.fatecsertaozinho.edu.br. Acesso em: 21 maio 2025 (adaptado).

O uso do campo magnético variável tem a finalidade de

A) imantar o material da panela por indução.
B) movimentar os átomos de ferro concentrados no fundo da panela.
C) emitir radiação eletromagnética, aquecendo a panela através do vidro cerâmico.
D) induzir corrente elétrica na parte inferior da panela, aquecendo-a por efeito Joule.
E) gerar um fluxo de corrente de convecção no ar contido entre a região da bobina e o vidro cerâmico.

Accepted Answer

Alternativa D: induzir corrente elétrica na parte inferior da panela, aquecendo-a por efeito Joule.

O campo magnético variável gerado pela bobina do fogão de indução atravessa o vidro cerâmico e induz correntes elétricas (correntes parasitas) na base metálica da própria panela; essa corrente induzida, ao encontrar a resistência elétrica do metal, gera calor por efeito Joule diretamente na panela. Por isso a panela aquece sem que o vidro em si aqueça diretamente, diferente de imantação, radiação eletromagnética ou convecção do ar, que não descrevem o princípio de indução eletromagnética usado nesse tipo de fogão.

Questão 122 do ENEM 2025

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